Masa madre: La esencia de Panadería Guijarro
¿Qué es la Masa madre? La masa madre es el ingrediente principal utilizado en la elaboración de algunos tipos de pan, como el pan de masa madre. Es una mezcla de harina y agua que ha sido fermentada naturalmente por las levaduras y bacterias presentes en el ambiente y en los ingredientes utilizados. Beneficios de …
